無蛋蛋糕

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在阿德萊德最後一晚的甜點,來到一間叫Eggless的甜品店。

做過蛋糕的人都知道,蛋糕是基本配備材料,但這甜品店主要服務素食主義者,所以蛋糕都是手作不含蛋。雖然是手作蛋糕,但精緻度與完整度完全不輸人,創意更是爆表!老闆本身是馬來西亞人,所以菜單上不乏中西合拼的新奇糕點。更特別的是,菜單上的蛋糕每個月都不一樣!這或許就是為什麼小小的甜品店在深夜裡仍然絡繹不絕!

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榴蓮蛋糕。我向來排擠任何榴蓮製成的食品,雖然喜歡榴蓮,但不喜歡仿造的榴蓮味。難得的是這塊榴蓮蛋糕味道頗清新,完全沒有噁心味道,不過甜口感剛剛好。

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最近頗流行的Red Velvet,其實只是紅染的巧克力蛋糕。吃過很多都太過普通,目前為止只有這裡的沒讓我嫌棄。

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棉花糖起司蛋糕,賣相一看就是女生會心儀的對象。蛋糕裡參雜了石榴的點綴,還真沒吃過石榴味道的蛋糕,非常特別。

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這道Dessert Nachos也讓我印象深刻。因為在德州生活時常吃到墨西哥餐,從美國返來後時不時會想念,所以對Nachos也是有特別的偏愛。Eggless把Nachos變成甜品,搭配新鮮水果,手作醬料與冰淇淋,鹹甜參半,真的挺有趣。

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因為多人,所以有機會品嚐這麼多甜品,真的太幸福!
覺得會讓你感到意猶未盡的甜品店。創意料理常見,但好看又好吃的不多。
推薦!

Eggless Dessert Cafe
162 Goodwood Road, Adelaide
Hours: 2000 – 2330

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