Modica 濟州島的西西里

在濟州島實在不容易依照我們的旅行習慣在網上找到好吃的推薦。尤其是當地韓國人都去吃哪，是不是要懂得韓文才可以找到啊？沒辦法，我只好和大部分西方旅客一樣依賴著tripadvisor，帶著一家人到濟州島吃義大利餐。

這家餐館的廚師在義大利的西西里受訓，分別在當地的兩家餐館吸取工作經驗，才回到韓國來開店。開放式的餐館有點西洋風的瀟灑，店裡面卻白白淨淨的像一家乖巧的咖啡館。可能是過了午餐時間，到的時候餐館來只有我們。雖然點了除義大利麵之外的其他餐點，還是在義大利麵裡看見了真功夫。特別是面的質感，咬勁特別好，配醬的味道層次也恰到好處。番茄香蒜炒蝦義大利麵是經典款，但黑松露angel hair才是這一餐的記憶點。

感覺有功夫的人就是可以行走天下啊。